Sakai Takayuki Blue Paper Super Kengata 16 Cm

Ce couteau Kengata de la gamme Sakai Takayuki Blue Super a une lame kengata. Ce mot signifie  »lourdement réfléchi » et fait référence à la forme de la lame qui s’incline brusquement à son extrémité. Le couteau peut aussi être considéré comme un membre de la famille des santoku. Grâce à sa pointe étroite, vous pouvez couper la viande, le poisson et les légumes très finement.