Le deba 15 cm Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01235 est un couteau de cuisine japonais petit mais costaud ! Le deba est, Ă l’origine, conçu pour rĂ©aliser des filets de viande et de poisson. La lame est plus Ă©paisse pour pouvoir appliquer plus de force, pour couper de petits os, des arĂŞtes ou des tendons, sans l’abimer. Ce couteau n’est aiguisĂ© que d’un cĂ´tĂ©, l’autre cĂ´tĂ© ayant une Ă©mouture creuse. Cela Ă©vite que la viande ou le poisson y reste collĂ© pendant la coupe.
4,7 Centimètre
16,5 Centimètre
29 Centimètre
240 Gramme
creux, aiguiser unilatéralement
Général
Marque
Sakai Takayuki
Couleur
noir
oui
Gamme
Blue 2 Steel Japanese Style
Nombre
1
2 ans
Japon
NumĂ©ro d’article
TA01235





















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