Les couteaux Miyabi 6000MCT sont aussi agrĂ©ables Ă utiliser qu’Ă admirer. Le noyau de ce couteau est en acier Micro-carbure trempĂ© dans du Cryodur d’une duretĂ© de 63 HRC. Avec, en plus, un angle d’aiguisage très fin, ces couteaux sont incroyablement tranchants. La surface martelĂ©e Ă la main selon la technique appellĂ©e Tsuchime est Ă couper le souffle. Les cavitĂ©s créées empĂŞchent aux aliments de coller sur la lame. Le manche en bois de cocobolo stabilisĂ© a une forme très ergonomique. Le rivet en mosaĂŻque complète ce superbe design.
2,9 Centimètre
12,8 Centimètre
24,1 Centimètre
92 Gramme
Général
Marque
Miyabi by Zwilling
Couleur
brun
oui
Gamme
6000MCT
25 ans
Japon
NumĂ©ro d’article
ZW34072-131

























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